炒白银是指通过一定手段，从投资白银方式中获利的一种投资方式。像炒金，炒股，炒房地产一样。银价创年度新高白银避险保值渐成投资界新宠。

作为一种新型投资渠道，炒银自露头以来，就以低门槛、升值空间较大等“魅力”受到资者的青睐。炒银也逐渐进入投资者的视野。

国内白银市场几个交易所，交易所之间报价都是不一样，交易规则也是不一样，做市商和撮合是不同的方式，中间有价差（溢价），可以利用白银套利指数进行套利操作。

延期费也是套利操作中的一部分；黄金白银之间可以利用金银指数（黄金白银比）进行套利操作。