什么是美豆油期货？美豆油期货是在美国芝加哥期货交易所（简称CBOT）上市交易的期货品种，是以豆油作为标的物的期货合约，美豆油上市后就受到投资者的欢迎，是CBOT最活跃的交易品种之一。

豆油和豆粕是大豆的下游产品，1吨大豆可以产出0.8吨豆粕和0.2吨豆油。在CBOT大豆品种系列中，豆油年成交量、持仓量所占份额均保持在20-30%。

1950年7月CBOT推出美豆油期货合约后，1987年推出了豆油期权合约。

CBOT美豆油期货上市后，推动了套利交易的发展，大豆与豆油、豆粕等产品共同构成世界农产品期货市场上少有的原料和加工产品组合，投资者充分利用豆油与大豆、豆粕期货价格的相关性，积极参与品种间套利组合交易，CBOT大豆压榨利润交易即是套利交易发展的结果。套利交易使市场价格更为合理，增强了市场的稳定性与流动性。

美豆油期货标准合约

交易品种：豆油

交易规格：60000磅